📍地理区位与行政区划
韶关市，广东省下辖地级市，位于广东省北部，地处南岭山脉南麓，珠江水系浈江、武江、浈江三江汇流之地，东临江西省赣州市，北接湖南省郴州市，西邻湖南省永州市，南接广东省清远市，是广东省的“北大门”，素有“岭南第一要冲”“粤北重镇”之称。
全市总面积1.93万平方千米，占广东省总面积的10.8%，为广东省陆地面积最大的地级市。截至2023年末，全市常住人口284.6万人，其中市区（浈江、武江、曲江）常住人口约120万人。
行政区划一览（截至2024年）
| 行政区 | 面积（km²） | 人口（万） | 特色标签 |
|---|---|---|---|
| 浈江区 | 156 | 28.4 | 老城区·交通枢纽 |
| 武江区 | 310 | 38.2 | 科教新区·城市拓展中心 |
| 曲江区 | 1,596 | 33.7 | 马坝人遗址·韶关粮仓 |
| 始兴县 | 2,285 | 30.1 | 中国车厘子之乡 |
| 仁化县 | 2,230 | 25.6 | 丹霞山核心景区 |
| 翁源县 | 1,633 | 40.8 | 中国兰花之乡 |
| 新丰县 | 1,230 | 21.3 | 广州后花园·生态屏障 |
| 乳源瑶族自治县 | 2,400 | 19.2 | 广东瑶族文化中心 |
| 南雄市（县级市） | 2,580 | 35.3 | 珠玑古巷·梅关古道 |
韶关地处中亚热带与南亚热带过渡带，属亚热带季风气候，年均气温19.5℃，年均降水量1,520毫米，四季分明，雨热同期，适宜多种动植物生长，是全球重要生态屏障区。
📜历史沿革：千年州府·岭南名郡
韶关历史悠久，人文荟萃，是岭南文化的重要发源地之一。其建制可追溯至秦始皇三十三年（公元前214年），属南海郡；汉武帝元鼎六年（公元前111年）设曲江县，为韶关建县之始。
设始兴郡，郡治在曲江，为韶关地区行政建制之始。
改广州总管府为韶州，取“韶石山”（今韶关境内）之“韶”字为名，寓意“韶音和鸣，天下太平”，此为“韶关”之名雏形。
升韶州路为韶州府，辖曲江、仁化、始兴、乐昌、翁源、乳源6县，奠定此后500余年行政格局。
韶关解放，设韶关专区；1983年实行市管县体制，撤销韶关地区，设立地级韶关市。
曲江县撤县设区，成为韶关市第三个市辖区，城市骨架进一步拓展。
著名历史人物
- 张九龄（678–740）：唐代开元名相，韶关曲江人，被誉为“岭南第一宰相”，主持开凿大庾岭新路（梅关古道前身），极大促进中原与岭南经济文化交流。
- 韩愈（768–824）：曾贬任韶州刺史，在任期间兴学重教，修建学宫，留下“韩文公祠”等遗迹。
- 沈括（1031–1095）：《梦溪笔谈》作者，曾在韶关考察丹霞地貌，记录其“色如渥丹，灿若明霞”的独特景观。
- 叶剑英（1897–1986）：中华人民共和国开国元勋，广东梅县人，但早年在韶关中学（时称“韶州府中学堂”）求学，深受岭南文化熏陶。
🏛️文化遗存：多元交融·文脉绵长
韶关是中原文化与岭南百越文化交汇之地，形成独特的
据《广东通志》载，自宋至明，中原移民经珠玑古巷南迁岭南者逾百万人次，其中378个姓氏在此中转，进而散居珠三角及港澳、海外。因此，珠玑巷被誉为“中华文化南迁第一站”、“广府文化发祥地”。 现存遗迹包括： 明清时期，浈江水运兴盛，韶州府城（今浈江、武江交汇处）成为“岭南商都”之一，商贾云集，行会林立。现存风采楼（建于明万历年间）为明代名臣余靖故宅门楼，是韶关广府文化的重要象征。 广府饮食文化亦深刻影响韶关： 乳源瑶族自治县是广东省唯一的瑶族自治县，以过山瑶为主，人口约1.2万。其文化特色包括： 乳源必背镇是瑶族文化核心区，可体验瑶族服饰制作、长鼓舞教学、药浴疗法等活态传承项目。 南华禅寺始建于南朝梁天监元年（公元502年），初名“宝林寺”，唐仪凤二年（677年）六祖慧能在此驻锡37年，开坛说法，弘扬“顿悟”禅法，使南华寺成为中国禅宗祖庭之一。 寺内珍藏： 每年农历二月十三日（慧能诞辰）、六月八日（涅槃日）举行大型法会，信众逾10万人。 2010年8月，以韶关丹霞山为核心遗产地的“中国丹霞”项目成功列入《世界自然遗产名录》，成为中国第8处世界自然遗产。其核心价值在于：客家文化：珠玑巷——广府民系的“精神故乡”
• 珠玑巷古石板路（全长1,500米）
• 张氏大宗祠、胡氏宗祠等明清祠堂36座
• 珠玑巷牌坊、贵广古道遗址
• 每年农历十月举办的“珠玑巷港澳台海外乡亲祭祖大典”，吸引超2万人次参与。广府文化：浈江商埠的百年繁华
• 韶关白切鸡：采用本地走地鸡，皮爽肉滑，佐以姜葱蘸料
• 酿豆腐：客家与广府融合代表，以豆腐为皮，糯米、香菇、虾米为馅
• 腊味合蒸：腊肠、腊肉、腊鸭三味同蒸，咸香浓郁瑶族文化：盘王节与长鼓舞的千年传承
• 盘王节：农历十月十六日举行，祭祀瑶族始祖盘王，含长鼓舞、盘王歌、瑶族刺绣展示
• 过山榜：瑶族民间文书，记录迁徙历史与民族契约，列入《中国档案文献遗产名录》
• 瑶族药浴法：以56味草药配制，用于祛风除湿、强身健体，2021年入选国家级非物质文化遗产佛教文化：南华禅寺——六祖慧能道场
• 六祖肉身像（世界罕见不腐真身）
• 唐代木雕千佛塔
• 明代《大藏经》6,780卷
• 宋代铁钟、明代铜钟等文物200余件
• 寺前“卓锡泉”（六祖所凿，至今清冽不竭）世界遗产关联：丹霞山的“中国符号”
• 地貌典型性：全球红层地貌的命名地与最佳代表
• 生态完整性：保存完整亚热带常绿阔叶林生态系统
• 文化独特性：丹霞地貌与岭南文化深度融合（如“丹霞文化”“丹霞诗派”）
• 科学普世性：为全球红层研究提供“中国样本”，被国际地貌学家协会列为“丹霞地貌定义地”
🌿自然生态：绿色韶关·生态屏障
韶关是粤港澳大湾区重要生态屏障和广东生态发展区核心，森林覆盖率高达74.43%（2023年数据），居广东省首位，拥有南岭国家级自然保护区、车八岭国家级自然保护区等17个自然保护地。
生物多样性亮点
- 野生动植物：记录维管植物2,568种（含国家重点保护物种27种），陆生脊椎动物492种（含国家重点保护动物68种），如穿山甲、黄腹角雉、莽山烙铁头蛇。
- 特有物种：韶关是“华南虎野化训练基地”所在地，曾发现新物种“乳源石蝴蝶”（2019年）。
- 水质资源：境内主要河流水质优良率连续8年达100%，是珠江流域重要水源涵养区。
四季旅游推荐
| 季节 | 推荐活动 | 特色体验 |
|---|---|---|
| 春季（3–5月） | 丹霞山踏青、梅关古道赏梅、始兴车厘子采摘 | 云海观日、樱花节、采茶体验 |
| 夏季（6–8月） | 南华寺避暑、乳源大峡谷漂流、新丰温泉度假 | 萤火虫观测、竹林露营、药浴疗养 |
| 秋季（9–11月） | 丹霞山红叶、始兴围楼摄影、曲江银杏节 | 霜叶摄影、丰收节、瑶族丰收祭 |
| 冬季（12–2月） | 南华寺祈福、梅花山赏梅、翁源兰花展 | 禅修体验、温泉养生、年货采购 |
🗺️旅游景点：十大必游清单
韶关现有国家5A级景区1处、4A级景区9处、国家级自然保护区3处，形成“一核两带三区”旅游格局（丹霞山核心、浈江古道文化带、南岭生态旅游带）。
1. 丹霞山景区（国家5A级）
核心景观：
• 阳元石：天然丹霞地貌巨石，高28米，被誉为“天下第一奇石”
• 阴元石：与阳元石遥相呼应，象征阴阳和谐
• 长老峰：丹霞山主峰，登顶可俯瞰“丹山碧水”全景
• 锦江画廊：乘竹筏漂流，欣赏“水上丹霞”奇观
• 翔龙湖：丹霞地貌与喀斯特地貌交汇处，形成独特“丹霞-喀斯特复合景观”
最佳游览时间：春秋两季（避开夏季暴雨与冬季湿冷）
2. 南华禅寺（国家4A级）
特色体验：
• 礼六祖真身，祈福许愿
• 参与“一日禅”体验（晨钟暮鼓、坐禅、过堂）
• 品“南华素斋”（不含蛋奶，以豆腐、菌菇、时蔬为主）
• 购“慧能香囊”“六祖手抄经”等文创产品
3. 珠玑古巷（国家4A级）
必做三件事：
① 在古巷石板路上寻找自家姓氏宗祠
② 在“珠玑巷纪念堂”领取《广府后裔寻根指南》
③ 品尝“巷口豆腐花”（用古井水制作，豆香浓郁）
4. 马坝人遗址（全国重点文保单位）
含三大展区：
• 博物馆：展出“马坝人”头骨化石（距今约12.9万年）复制品及伴生动物化石
• 狮子岩洞穴：实际发掘地，可进入洞内参观
• 石门台遗址：旧石器时代晚期遗址，出土打制石器300余件
该遗址改写了“中国现代人起源于非洲”的单一理论，为“多地区进化说”提供关键证据。
5. 梅关古道（国家文保单位）
历史意义：
• 始建于秦，拓宽于汉，现存古道为唐开元四年（716年）张九龄主持重修
• 全长4公里，由青石板铺就，两侧古梅400余株（明代所植）
• “梅关”城楼为明清时期粤赣两省界关，门洞上有“岭南第一关”石刻
小众秘境推荐
- 乳源大峡谷：广东最大峡谷，长15公里，深300余米，有“中国科罗拉多”之称
- 车八岭自然保护区：世界珍稀物种“黄腹角雉”核心栖息地，设生态科普馆
- 始兴满堂客家大围：清代防御性民居建筑，占地1.2万平方米，可住古围屋民宿
- 新丰江峡谷：漂流胜地，落差128米，全程3.8公里，适合亲子体验
🍜美食特产：舌尖上的韶关
韶关饮食融合客家味、广府鲜、瑶族野三大特色，讲究“原汁原味、药食同源”，形成独特“粤北风味”。2023年，“韶关美食地图”入选广东省非遗推广项目。
招牌主菜
- 韶关盐焗鸡：选用1.2–1.5公斤走地鸡，以粗盐包裹焗制3小时，皮脆肉嫩，咸香回甘。
- 始兴酿豆腐：豆腐挖空填入虾米、香菇、猪肉馅，慢火煎至金黄，佐以豆酱汁。
- 乳源瑶族五彩饭：用枫树叶、红蓝草、黄姜等天然色素染色糯米蒸制，寓意五谷丰登。
- 南雄板鸭：选用“湖广鸭”，腌制后风干30天，肉质紧实，咸香适口。
特色小吃
- 武江肠粉：米浆蒸制，卷入虾仁、瘦肉、鸡蛋，淋特制酱油，滑嫩鲜香。
- 曲江擂茶：将茶叶、芝麻、花生、炒米放入陶钵擂碎，冲入沸水，可加米花、油条碎。
- 仁化灰水粑：用草木灰水浸泡糯米粉蒸制，配红糖或花生碎，清热解毒。
- 翁源兰花糕：以兰草汁调和糯米粉蒸制，清香扑鼻，甜而不腻。
地理标志产品
| 产品名称 | 产地 | 核心特点 |
|---|---|---|
| 始兴车厘子 | 始兴县 | 中国首个高海拔车厘子产区，糖度≥16°，果肉脆甜 |
| 翁源兰花 | 翁源县 | 年产量占全国70%，主打蝴蝶兰、石斛兰，2023年出口额超2亿元 |
| 南雄银杏 | 南雄市 | “中国银杏之乡”，白果含银杏酸低，药食两用 |
| 仁化白毛茶 | 仁化县 | 中国国家地理标志产品，茶多酚含量≥28%，耐泡度高 |
| 新丰竹荪 | 新丰县 | “山中珍品”，菌裙长而洁白，富含氨基酸与多糖 |
美食地图推荐路线
一日游美食线路：
上午：南华禅寺（素斋）→ 珠玑古巷（豆腐花+酿豆腐）
下午：丹霞山长老峰（观景台小憩）→ 锦江码头（竹筏上品“丹霞鱼丸”）
晚上：风采路美食街（盐焗鸡+肠粉+擂茶）
预算参考（2人）：早餐20元｜午餐60元｜晚餐80元｜小吃30元｜总计190元
🚌交通出行：立体网络·便捷畅通
韶关已形成“三高铁、四高速、两机场”综合交通体系，2023年旅客周转量达1.2亿人次。
1. 铁路出行
- 京广高铁：韶关设有韶关站（市区）、韶关东站（曲江），广州南→韶关最快58分钟。
- 赣韶铁路：连接江西赣州，设始兴站、仁化站，便于对接中部高铁网。
- 广汕高铁（在建）：设新丰站，建成后广州→韶关将缩短至45分钟。
2. 公路出行
- 高速公路：G4京港澳、G60沪昆、G0423许广、S1京港澳高速复线交汇于韶关，形成“30分钟交通圈”（市区→各县）。
- 长途客运：韶关汽车站（武江）、曲江客运中心日发班次超300班，通达珠三角90%县级市。
- 市内交通：公交线路42条，覆盖主要景区；丹霞山、南华寺有旅游专线车（票价2–5元）。
3. 航空出行
- 韶关机场（在建）：选址浈江新区，规划4C级支线机场，2026年通航，首期开通北京、上海、成都航线。
- 替代方案：广州白云机场（车程2.5小时）、长沙黄花机场（车程2小时），可联程购票享折扣。
4. 自驾游推荐路线
| 路线名称 | 全程（km） | 建议时长 | 亮点 |
|---|---|---|---|
| 丹霞山—珠玑巷—梅关古道 | 85 | 1天 | 自然+人文经典组合 |
| 南华寺—曲江考古带—马坝人遗址 | 22 | 0.5天 | 文化溯源之旅 |
| 乳源大峡谷—云门寺—乳源瑶族村 | 120 | 2天1夜 | 生态+民俗深度体验 |
📈经济民生：绿色崛起·产业转型
2023年，韶关实现地区生产总值（GDP）1,826.4亿元，同比增长4.2%，高于全省平均水平（4.0%）。产业结构为7.8:41.2:51.0，呈现“二三一”格局。
主导产业布局
- 绿色钢铁产业：以韶钢集团为核心，发展高端金属制品、再生资源回收，2023年产值超800亿元。
- 新能源产业：建设南网储能基地、韶关风电产业园，2023年新能源装机容量达320万千瓦。
- 生态农业：打造“一村一品”专业镇32个，如始兴车厘子、翁源兰花、南雄银杏，农产品加工业产值达186亿元。
- 文旅融合产业：2023年接待游客4,820万人次，旅游总收入412亿元，同比增长23.6%。
民生福祉提升
| 指标 | 2023年 | 较2020年增长 |
|---|---|---|
| 城镇居民人均可支配收入 | 42,860元 | +21.3% |
| 农村居民人均可支配收入 | 22,150元 | +25.7% |
| 基本医保参保率 | 98.6% | +1.2个百分点 |
| 每千人口床位数 | 6.8张 | +0.9张 |
未来发展规划（2024–2030）
韶关将建设“一核三带五区”空间格局：
• 一核：浈江—武江城市核心区
• 三带：浈江古道文化带、南岭生态旅游带、粤北绿色产业带
• 五区：丹霞山文旅融合示范区、马坝人遗址文化传承区、翁源兰花产业核心区、乳源瑶族文化体验区、始兴车厘子特色农业区
❓网友最关心的十大问题
最佳旅游季节？
✅ 春秋两季（3–5月、9–11月）为最佳：气温18–26℃，湿度适中，适合户外活动。
❌ 避开6–8月雨季（易发山洪）和12–2月湿冷期（阴雨多，丹霞地貌色彩暗淡）。
📌 特殊体验：11月下旬至12月上旬可赏丹霞山红叶；3月可看始兴车厘子花。
丹霞山如何玩？
推荐2日游路线：
Day 1：
上午：阳元石景区（观奇石）→ 锦江画廊（竹筏漂流）
下午：长老峰（登顶俯瞰全景）→ 大寨寨（看日落）
Day 2：
上午：阳元河步道（徒步）→ 丹霞山博物馆
下午：翔龙湖（划船）→ 长老峰索道下山
💡 贴士：穿防滑鞋；景区内无餐厅，建议自备干粮；上午9点前入园可避人流高峰。
南华寺能住吗？
✅ 可以住！南华寺设有“禅修客堂”，提供：
• 10元/晚的简宿（通铺，含早课）
• 50元/晚的禅房（独卫，需提前3天预约）
• 100元/晚的“慧能精舍”（榻榻米，含素斋体验）
📌 注意：需遵守寺规（衣着素净、不喧哗、早6点起床）。
韶关方言难懂吗？
韶关方言属客家语粤北片，与广州话差异较大，但：
• 市区（浈江、武江）通用普通话，年轻一代几乎无方言障碍
• 县域（如始兴、仁化）客家话保留较好，但景区工作人员均能普通话服务
💡 小技巧：说“食饭未？”（吃饭了吗？），当地人会主动用普通话交流。
韶关天气如何？
属亚热带季风气候，特点：
• 夏长冬短（6–9月炎热，30℃以上天数年均45天）
• 雨热同期（4–9月占全年降水80%）
• 冬季少雪（年均降雪日＜2天）
📱 实用建议：出发前查“韶关天气”微信公众号，获取丹霞山微气候预报（与市区温差3–5℃）。
延伸阅读：网友还关心……
- 韶关与广州的距离：直线180公里，高铁58分钟，自驾2.5小时（走京港澳高速）。
- 韶关有机场吗：目前无民航机场，但韶关机场已立项，预计2026年通航。
- 韶关特产送礼推荐：南雄白果（真空包装）、翁源兰花干花、始兴车厘子干、乳源瑶药浴包。
- 韶关高校有哪些：韶关学院（省属本科）、广东松山职业技术学院（粤北唯一工科高职）。
- 韶关有什么节庆：丹霞山红叶节（11月）、南华禅寺六祖文化节（10月）、乳源盘王节（农历十月十六）。