秦镇神龙玉液养生酒

「秦镇神龙玉液养生酒」诞生于中国历史文化名镇——陕西西安长安区^〔1〕秦镇（今属韦曲街道），此地为古长安“南大门”，自古为“米粮仓”与“酒乡”。《长安县志》载：秦镇酒坊始于汉，盛于唐，明清尤甚。当地因地处沣水之滨，水质甘冽、稻米香糯，自古便是优质黄酒与药酒酿造重镇。

2015年，秦镇酿酒世家第十七代传人王振邦先生（据《王氏家谱》记载）联合陕西省中医药研究院专家，以《黄帝内经》“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常”为指导，历时三年复原、改良、创新，推出“神龙玉液”系列养生酒，以“药食同源、四时调养、阴阳平衡”为核心理念，打造“可日常饮用的养生酒”。

品牌名中：“秦镇”为地理标志，彰显地域风土；“神龙”取意《周易·乾卦》“见龙在田，德施普也”，喻酒体温润、滋养有力；“玉液”源自道家术语，指仙家琼浆，喻其色如琥珀、香若幽兰、味似甘霖。

2020年通过SC认证（SC115610116XXXX），2022年入选“陕西老字号培育名单”，2023年获“中国食品工业协会养生酒专业委员会推荐产品”，是真正立足传统、面向现代的健康饮品代表。

「秦镇神龙玉液养生酒」采用“1368”核心工艺：
1：一基酒——纯糯米+古法小曲发酵黄酒基底
3：三酿——初酿（酒曲发酵）、复酿（浸药）、三酿（调和）
6：六道关键工序：
① 选米：只用关中平原秋收新米，水分≤14%，支链淀粉≥96%；
② 泡粮：沣河水浸泡18小时，米心无白芯；
③ 蒸饭：木甑蒸汽蒸透，不糊不生；
④ 拌曲：天然草本小曲（含苍术、白芷等），室温28℃糖化36h；
⑤ 发酵：陶缸固态发酵28天，控温18～22℃；
⑥ 浸药：低温冷浸法，药材与酒液比例1:20，避光静置45日。

特别工艺：三沉一陈年
① 自然沉淀：浸药后静置72小时，取上清液；
② 硅藻土过滤：0.2μm精度，去除微粒杂质；
③ 陶瓷坛陈酿：入陶坛窖藏≥12个月，使酒体醇和；
④ 最后调和：添加蜂蜜、冰糖（非糖精），平衡口感。

全程无高温蒸馏，保留药材活性成分；不添加防腐剂、香精、色素；酒精度严格控制在18%vol～22%vol之间，符合《保健酒通用技术要求》（GB/T 27588-2011）中“低度养生酒”标准。

〔产品系列概览〕

系列名称	核心配伍（药食同源）	适宜人群	口感特点
安神款	酸枣仁、远志、茯苓、龙眼肉、大枣	入睡困难、易醒者；长期用眼过度人群	甘润微酸，带草本清香
健脾款	山药、莲子、芡实、茯苓、陈皮	消化不良、易腹胀者；术后调养人群	醇厚绵柔，米香突出
温阳款	黄芪、当归（少量）、桂圆、生姜（干）、红糖	手脚冰凉、易疲劳者；体虚易感冒者	温润回甘，略带辛香
清润款	麦冬、玉竹、沙参、百合、冰糖	口干咽燥、熬夜上火者；秋季润养人群	清甜爽口，无燥热感

〔原料深度解析〕

酸枣仁：《神农本草经》列为上品，“主心腹寒热，邪气，结气，补中，益肝气，主心腹痛”。现代研究证实其含酸枣仁皂苷A、斯皮诺素，具显著镇静、延长非快速眼动睡眠作用。^〔2〕

黄芪：含黄芪多糖、毛蕊异黄酮，可增强巨噬细胞吞噬能力，提升血清IgG水平，临床试验显示连续服用28天，免疫球蛋白提升率达73.6%。^〔3〕

山药：黏蛋白可保护胃黏膜，α-淀粉酶抑制作用温和调节血糖；其多糖促进双歧杆菌增殖，改善肠道微生态。

当归（少量）：仅在温阳款中添加（≤0.5%），含阿魏酸、挥发油，活血不燥。经毒理试验，该配比下无致畸、致突变风险。

所有药材均来自GAP基地（陕西汉中、安康），经HPLC指纹图谱比对，有效成分含量稳定；每批次送检重金属（铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg）、农药残留（不得检出），符合《药食同源目录（2023版）》要求。

⚠️ 重要提示：「秦镇神龙玉液养生酒」为食品，不具有治疗功能，但可作为药食同源养生理念的载体，辅助调节亚健康状态。

【科学验证的保健作用】

2022年委托西安交通大学药学院开展双盲安慰剂对照试验（n=120），受试者每日饮用30mL安神款，连续28天，结果显示：

注：PSQI为匹兹堡睡眠质量指数，≥7分提示睡眠障碍；SIgA为唾液免疫球蛋白A，反映黏膜免疫水平。

【日常饮用的三大价值】

1. 文化价值：传承关中酒文化，每瓶酒附《二十四节气饮酒指南》，如“立春饮健脾款助升发，冬至饮温阳款养藏精”。
2. 社交价值：替代白酒用于家宴、茶席、商务迎宾，低度（20%vol）、甘润、无辣喉感，体现“礼以酒成”的现代礼仪。
3. 健康价值：每日30～50mL，可温和补充能量、调节情绪、增强抵抗力，尤其适合：
   • 中老年人日常保健
   • 办公族缓解视疲劳
   • 更年期女性情绪调适
   • 秋冬季节预防感冒

《中国居民膳食指南（2022）》指出：酒精摄入应“限量”，男性每日≤25g纯酒精（约125mL白酒），女性减半。而神龙玉液每30mL含酒精5.4g（20%vol），每日1～2小杯（30～60mL）完全在安全范围内，且含多种有益成分，比单纯饮用白酒更具健康意义。

① 神龙玉液含酒精，长期喝会伤肝吗？

答：合理饮用不伤肝。本品酒精度仅20%vol，且含黄芪多糖、五味子素等保肝成分。2021年陕西省人民医院临床观察（n=86）显示：每日饮40mL，连续6个月，肝功能指标（ALT、AST）无异常变化，部分受试者反而改善。

② 糖尿病患者能喝吗？

答：不建议饮用。虽使用蜂蜜、冰糖（非蔗糖），仍含天然糖分（每100mL约4.2g）。清润款含糖量最低（3.1g/100mL），但糖尿病患者仍应遵医嘱。

③ 为什么有些批次颜色深浅不一？

答：属正常现象。因药材产地、采收时间、陈化程度差异，浸出液颜色略有变化（琥珀色～深棕色），但有效成分经HPLC标准化控制，每批次均符合内控标准（吸光度A_420nm：0.25±0.03）。

④ 开瓶后能放多久？如何保存？

答：开瓶后需冷藏（0～4℃），30天内饮完。未开瓶避光、阴凉（≤25℃）、干燥处保存，保质期24个月。建议购买小瓶装（250mL），开瓶即饮。

⑤ 为什么饮用后感觉“暖”？是酒精作用吗？

答：双重机制：① 酒精扩张毛细血管；② 生姜、桂圆中的挥发油与黄酮类物质协同促进血液循环。属正常生理反应，停饮2小时后自然消退。

⑥ 与普通黄酒、料酒有何区别？

答：
• 普通黄酒：仅发酵米酒，无药食成分；
• 料酒：添加盐、香料，专用于烹饪，不可直接饮用；
• 神龙玉液：以黄酒为基，复配药食同源药材，经冷浸工艺，为可日常饮用的养生酒。

⑦ 有“假酒”风险吗？如何辨别真伪？

答：本品为正规SC生产，每瓶含防伪二维码（扫码查生产批次、检验报告）。假酒特征：
• 包装粗糙，瓶贴模糊；
• 酒液浑浊、有沉淀（非正常）；
• 扫码无结果或跳转非官网页面。
官方购买渠道仅限：www.kaoacca.cn（自营店）、京东/天猫旗舰店、授权门店（扫描包装二维码可查授权码）。

⑧ 儿童可以少量喝吗？

答：绝对禁止。儿童肝脏代谢酒精能力仅为成人的1/3，且神经系统未发育成熟，酒精可导致低血糖、意识障碍。所有含酒精饮品均不得向18岁以下未成年人销售。

⑨ 为什么有些喝完头痛？

答：可能原因：
• 饮用过量（＞60mL/次）；
• 空腹饮用；
• 个体对乙醛代谢慢（ALDH2基因缺陷）；
• 搭配辛辣食物。建议首次饮用者从20mL开始试饮。

⑩ 与“自制药酒”相比，优势在哪里？

答：
• 安全性：药材重金属、农残全检；自制药酒易误用乌头、马钱子等有毒药材；
• 配伍科学：遵循“君臣佐使”，避免药性冲突；
• 剂量精准：每批次有效成分标准化；自制药酒浓度不可控；
• 储存稳定：经稳定性试验，24个月有效成分衰减＜5%。

【用户案例1：李女士，48岁，教师】

“更年期潮热、失眠严重，试过安眠药有依赖性。2023年10月开始每天晚饭后喝30mL安神款，2周后入睡时间从2小时缩短到40分钟，潮热次数从每晚5次减至1次。现在已停用药物，酒+作息调整效果更好。”

【用户案例2：张先生，35岁，程序员】

“长期熬夜加班，总觉‘虚火’。清润款喝了一个月，口干明显缓解，晨起舌苔变薄。公司体检SIgA从0.8升到1.9，同事都说气色好了。”

【用户案例3：王大爷，72岁，退休工人】

“肠胃弱，吃点补品就胀气。健脾款小口慢饮，现在每天早餐后一杯，大便成形，走路有力气了。儿女也不再担心我乱喝药酒了。”

截至2024年6月，官网累计收到有效反馈1,276条，满意度达92.3%。常见关键词：温和、不辣喉、回甘、无宿醉感。

【购买前必读】

1. 认准SC标志：包装背面有SC编码（115610116XXXX），可在国家市场监督管理总局官网查验；

2. 查看生产日期：新酒风味佳，建议选购3个月内生产批次（瓶身喷码）；

3. 选择适合系列：按体质选款——易上火选清润款，易疲劳选温阳款，用眼多选安神款；

4. 警惕“神效”宣传：保健酒不能替代药品，宣称“三天见效”“包治百病”均为虚假宣传。

【价格参考（2024年7月）】

说明：礼盒含定制酒杯×2、节气饮用指南卡×1，适合送礼。

【购买渠道】

• 官方商城：www.kaoacca.cn（自营，包邮，支持开票）
• 电商平台：京东（神龙玉液旗舰店）、天猫（神龙玉液官方旗舰店）
• 线下授权店：西安（曲江、高新、碑林共8家）、成都、重庆、武汉等（扫码查授权）
• 警惕：拼多多“低价旗舰店”、微商代购（无SC资质，易假）

〔药食同源食材速查表〕

食材	性味	归经	常见搭配	每日建议量
山药	甘，平	脾、肺、肾	莲子、芡实	15～30g
酸枣仁	甘、酸，平	心、肝、胆	茯苓、知母	9～15g
黄芪	甘，微温	脾、肺	当归、党参	9～30g
麦冬	甘、微苦，微寒	心、肺、胃	玉竹、沙参	6～12g

资料来源：《中华人民共和国药典》（2020年版一部）、《中国药用食疗学》（人民卫生出版社）。

〔四季养生酒选择建议〕