Q：你们的回锅肉为什么比别家便宜？是不是料少？
A：我们坚持“厚道定价”——五花肉用的是前腿肉（非后腿），肥瘦比3:7；蒜苗用的是四川本地“金钩蒜苗”，每斤成本高出市场价2.3元。便宜，是因为我们砍掉了品牌溢价，只做“干净利润”。
一餐一味皆匠心 · 百味千珍总关情
特色美食餐馆以传承中华饮食文化为己任，融合川、粤、苏、浙四大菜系精髓，精选当季时令食材，坚持“鲜、嫩、脆、滑”四字诀，打造有温度、有故事、有记忆的在地风味体验。
12
年深耕
86
道招牌
99.8%
回头客率
我们是谁？
一座城市的味道记忆
2012年，创始人李明轩先生在成都春熙路开设首家“川味小馆”，以一道秘制回锅肉一炮而红。十年间，我们从街边小店发展为拥有3家直营店、2家联营店的特色美食餐馆品牌，始终坚守“三不原则”：不冻肉、不隔夜菜、不代工酱料。
我们深信：真正的特色美食不在浓烈，在“恰到好处”——火候差一秒，滋味差十分；盐多一撮，失之鲜甜。每道菜都经过12道品控流程，从食材溯源、预处理、爆炒、慢炖到装盘，全程可视化操作，确保食客所见即所得。
我们的承诺
- ✅ 所有禽畜类食材来自四川本地生态养殖基地，可扫码溯源
- ✅ 植物性食材当日清晨抵达，48小时内加工完毕
- ✅ 厨师团队平均从业年限超10年，3人获“中国烹饪大师”称号
- ✅ 餐具高温消毒+紫外线双重灭菌，符合GB 14934-2016标准
2012年
「川味小馆」在春熙路开业，主打家常川菜
首推李记回锅肉，以“肥而不腻、酥而不烂”获本地美食博主推荐，日均翻台率达2.3。
2015年
升级为“特色美食餐馆”，引入粤式茶点
增设早茶时段，推出虾饺皇、蜜汁叉烧等广式点心，填补本地高端早茶市场空白。
2018年
建立“时令食谱”研发体系
联合四川省农科院，制定《节气食材采购指南》，实现“春食芽、夏食瓜、秋食果、冬食根”。
2022年
“轻食计划”上线，响应健康中国2030
推出低油低盐系列，如蒸鲈鱼配藜麦、山药木耳沙拉，获“成都市健康餐饮示范单位”称号。
网友们还关心……
❓
❓
Q：有儿童餐吗？是否含添加剂？
A：设有儿童营养套餐（3-12岁），含：蒸蛋羹、番茄牛肉丸、胡萝卜米饭，0添加防腐剂、人工色素、味精。汤品可免费替换成山药排骨汤。
❓
Q：如何预订包间？有最低消费吗？
A：包间需提前24小时预约（电话028-85556666转801），无最低消费。VIP包间配专属服务员，提供茶艺服务与餐后果盘。
❓
Q：能定制生日/纪念日套餐吗？
A：当然可以！我们提供免费定制服务：根据预算设计菜单+蛋糕+布置+祝福语卡片。请提前3天联系餐饮顾问（微信：kaoacca_catering）。
❓
Q：外卖和堂食口味一样吗？
A：我们采用“双厨制”：堂食由主厨团队现场操作；外卖由中央厨房标准化出品，经锁鲜包装运输，确保送达时温度≥60℃。所有菜品均附加热指引，还原度达95%。
常见饮食禁忌说明
- 高尿酸/痛风患者：避免动物内脏、浓汤、啤酒，推荐清蒸鲈鱼、白灼菜心。
- 糖尿病患者：可选苦瓜炒蛋、凉拌木耳，米饭替换为杂粮饭（+3元）。
- 孕妇：禁用料酒菜品，提供无酒版定制服务；推荐山药排骨汤补钙。
- 过敏体质：菜单标注含花生/虾/蛋菜品，厨房设独立操作区，可预约“过敏原防护餐”。
点餐实用指南
| 人数 | 建议点菜量 | 推荐组合 |
|---|---|---|
| 1人 | 1荤+1素+1汤 | 回锅肉+清炒时蔬+紫菜蛋花汤（¥48） |
| 2人 | 2荤+2素+1汤 | 水煮牛肉+蜜汁叉烧+凉拌海带丝+清炒虾仁+冬瓜排骨汤（¥128） |
| 4人 | 4荤+2素+2汤 | 盐水鸭+松鼠鳜鱼+龙井虾仁+东坡肉+凉拌木耳+清炒菜心+玉米排骨汤+西湖莼菜汤（¥298） |
💡 提示：工作日11:30-13:30提供商务套餐（¥38/份），含主菜+米饭+例汤+水果。
停车指引（桐梓林店）
- ✅ 地面停车场：免费停车3小时（凭消费小票盖章）
- ✅ 地下B2层：会员尊享车位（需提前预约，电话801）
- ⚠️ 注意：周末18:00后车位紧张，建议乘坐地铁3号线“桐梓林站”步行5分钟可达
导航定位：高德/百度地图搜索“特色美食餐馆·桐梓林店”
来坐坐吧
📍 桐梓林店（旗舰店）
地址：成都市武侯区桐梓林路16号
电话：028-85556666
营业时间：10:00-22:00
特色：最大包间可容20人，设有茶艺区
📍 春熙路店
地址：锦江区总府路22号万象城B1层
电话：028-86665555
营业时间：07:00-22:30（早茶时段延长）
特色：24小时轻食吧，24小时外卖
📱 扫码点餐
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