厦门简称“鹭”,别称鹭岛|交通指南|美食推荐|住宿推荐

厦门简介|鹭岛全景导览

权威详实的厦门城市介绍,覆盖自然地理、历史文化、旅游景点、美食特产、交通住宿等全方位信息,助您深度了解这座“海上花园城市”。

一、厦门城市概况

厦门,简称“鹭”,别称“鹭岛”,是中华人民共和国福建省下辖的地级市,地处中国东南沿海、福建省东南端,位于东经117°51′~118°04′,北纬24°27′~24°53′之间。东临台湾海峡,与台湾地区隔海相望;西与漳州市龙海区接壤;南与泉州市南安市、安溪县交界;北与泉州市同安区相连。全市陆地总面积1700.39平方千米,海域总面积390平方千米,常住人口约527万人(2023年末数据)。

厦门是著名的经济特区、计划单列市、国家副省级城市、东南沿海重要的中心城市、港口风景旅游城市,也是全国文明城市、国家森林城市、国家生态园林城市、国家环保模范城市、联合国人居奖获得城市。2023年,厦门地区生产总值达7703.71亿元,经济总量位居福建省第二。

行政区划与人口构成

截至2024年,厦门市下辖6个行政区:思明区、湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区。其中,思明区和湖里区为厦门本岛核心城区,集美、海沧、同安、翔安为岛外四区。

  • 思明区:厦门市中心城区,面积134.78平方千米,常住人口约94万。鼓浪屿、中山路、曾厝垵、厦门大学均位于此。
  • 湖里区:厦门经济特区发祥地,面积51.46平方千米,常住人口约74万。湖里公园、五缘湾、高崎机场所在地。
  • 集美区:著名侨乡、文教区,面积274.29平方千米,常住人口约77万。集美学村、嘉庚建筑、园博苑所在地。
  • 海沧区:台商投资区,面积199.78平方千米,常住人口约56万。海沧湾、天竺山、嵩屿码头。
  • 同安区:厦门面积最大区(1180平方千米),常住人口约72万。曾是同安县治所,有古龙山、梵天寺、吕厝土楼群。
  • 翔安区:2009年设立,面积159.33平方千米,常住人口约64万。翔安隧道、新店古城遗址、大嶝岛(对金前线)。

厦门是典型的移民城市,人口以汉族为主,少数民族以高山族、回族、畲族为主。闽南语(厦门话)为本地主要方言,属汉语闽南语支,具有“古汉语活化石”之称。厦门话在东南亚华侨中影响深远,是闽南语的标准音。

二、厦门历史沿革

厦门之名始于明代,原称“下门”,后雅化为“厦门”。因其地处海中岛屿,形似长鲸浮游于海面,故又名“鹭门”——白鹭栖息之地,遂得“鹭岛”之美称。

重大历史事件时间轴

唐宋时期
厦门雏形初现

唐代属同安县翔风里;宋代设“鹭江寨”;明代筑“厦门城”,始称“厦门”,意为“中华之门”。

1661年
郑成功收复台湾

郑成功以厦门为反清复明基地,整军经武,屯田练兵,厦门成为东南抗清核心。

1842年
《南京条约》签订

厦门被迫开埠,成为近代中国最早开放的五个通商口岸之一,英、美、法、德、日等国相继设立领事馆。

1980年
设立厦门经济特区

经全国人大常委会批准,厦门成为全国首批4个经济特区之一,开启改革开放新篇章。

2015年
中国(福建)自由贸易试验区厦门片区挂牌

聚焦两岸融合、制度创新、产业升级,打造21世纪海上丝绸之路枢纽城市。

2017年
金砖国家领导人第九次会晤在厦举行

厦门作为东道主城市,向世界展示“高素质、高颜值、现代化、国际化”的城市风貌。

厦门历史文化遗产丰富,现存国家级文保单位13处,如鼓浪屿近现代建筑群、南普陀寺、陈嘉庚故居(集美学村)、胡里山炮台等。鼓浪屿于2017年列入《世界文化遗产名录》,成为中国第52项世界遗产。

三、地理与气候环境

厦门属典型的丘陵滨海地貌,地势西北高、东南低,由山地、丘陵、台地、平原、滩涂五种地貌构成。岛屿、半岛、海湾交错分布,海岸线总长234千米(含大小岛屿),其中海岛岸线123千米。

气候特征(亚热带季风气候)

厦门年平均气温21.1℃,1月均温12.9℃,7月均温28.3℃;年降水量约1270毫米,雨季(4~9月)占全年降水80%;年日照时数约1816小时;无霜期350天以上。四季分明,温暖湿润,但夏秋多台风,年均登陆或影响台风3~4个。

月份 平均气温(℃) 降水量(mm) 旅游建议
12~2月 13~19 30~80 冬季温和,少雨,适合观鸟、访古
3~5月 17~25 100~280 春暖花开,但偶有“回南天”,注意防潮
6~8月 25~31 250~400 夏季炎热潮湿,台风频发,建议早晚出行
9~11月 20~28 80~150 秋季最佳旅游季,气候宜人,海鲜肥美

厦门植被覆盖率高,森林覆盖率42.2%(2023年),拥有五缘湾湿地公园、园博苑湿地、同安莲花镇生态林等重要生态空间。空气质量优良率常年保持在97%以上,PM2.5年均浓度≤25μg/m³,优于国家一级标准。

四、核心景点推荐

鼓浪屿:万国建筑博览,世界文化遗产

鼓浪屿位于厦门岛西南隅,与厦门岛隔鹭江相望,最窄处仅600米。全岛面积1.87平方千米,素有“海上花园”“钢琴之岛”“万国建筑博物馆”之称。岛上无车行道,仅通电瓶车与步行,环境静谧。

  • 核心建筑群:菽庄花园(四十四桥、十二洞天)、八卦楼(风琴博物馆)、黄荣远堂(中国第一个海防博物馆)、林氏府(海天互望)、ilha do dragão(龙山宫)
  • 文化地标:鼓浪屿钢琴博物馆(全国唯一)、风琴博物馆、林语堂故居、卢厝(厦门最古老天主教堂)
  • 自然景观:日光岩(厦门标志)、皓月园(郑成功雕像)、三丘田民俗文化村、笔架山森林步道

登日光岩可俯瞰厦门全景,岩壁上“鼓浪屿”三字为清代台湾知府江作白题刻。菽庄花园依山面海,藏海于园,园中有山,山中有海,融中西园林艺术于一体,被陈毅元帅誉为“东南山海第一胜境”。

厦门本岛北部:城市文化中枢

  • 厦门大学:中国最美大学之一,芙蓉湖、芙蓉隧道(涂鸦墙)、上弦场、南普陀寺(紧邻)构成文化金三角。南普陀寺为闽南佛教圣地,素斋闻名遐迩。
  • 中山路步行街:百年骑楼建筑群,南洋风格,与鹭江道滨海风光呼应。推荐老字号:黄则和(花生汤)、八婆婆烧肉粽、阿杰五香。
  • 曾厝垵:原为渔村,现为文艺小镇。民宿、咖啡馆、手作店林立,但商业化程度高,建议清晨或雨天探访更显静谧。
  • 环岛路木栈道:从白城沙滩至曾厝垵段长约2.8千米,木板铺就,可骑行、慢跑、观海,日落时分尤为浪漫。

集美—海沧:嘉庚风韵与台海前沿

  • 集美学村:由爱国华侨陈嘉庚先生于1913年起创办,包括集美学校、厦门海洋职业技术学院、集美大学等。建筑群以“中西合璧”为特色,红砖墙、燕尾脊、拱券窗,被誉为“嘉庚建筑”。龙舟池、龙舟广场、龙舟文化园可体验传统龙舟文化。
  • 园博苑:中国唯一集“岛内+岛外+国内+国际”四大展区于一体的大型园林博览园,主展馆“杏林湾馆”为厦门新地标。
  • 海沧湾:海沧滨海新城核心区,海沧湾大桥、海沧湾公园、天竺山国家森林公园构成“山—海—城”景观带。天竺山森林覆盖率97%,有“厦门绿肺”之称。
  • 大嶝岛:隶属翔安,对台前沿,战地文化公园、小嶝岛(较场)可了解两岸关系历史。

环岛路沿线:滨海风光长廊

  • 白城沙滩:厦门大学正门沙滩,夜跑胜地,可远眺鼓浪屿日光岩。
  • 胡里山炮台:清代海防要塞,建于1891年,现存克虏伯巨炮(28生),为世界现存最大海岸炮之一。
  • 曾厝垵—白城—黄厝海滩:黄厝海滩为厦门最洁净沙滩,海水清澈,适合亲子戏水。
  • 五缘湾:厦门“城市客厅”,湿地公园、帆船基地、地铁湾仔站、五缘湾天主教堂、湿地公园观鸟台(冬季候鸟栖息地)。

五、厦门特色美食指南

厦门饮食属闽南菜系,以海鲜见长,融合南洋与台湾风味,讲究“鲜、嫩、清、淡”,善用虾油(鱼露)、醋肉、红糟、沙茶酱调味。

十大必尝厦门小吃

名称 特色描述 推荐店铺
沙茶面 汤底用沙茶酱炒制,配海蛎、鱿鱼、青菜、炸醋肉,最后淋花生酱,香辣浓郁 朱氏沙茶面(中山路)、吴氏沙茶面(鹭江道)
海蛎煎 海蛎、鸡蛋、地瓜粉煎制,外酥里嫩,配甜辣酱或蒜蓉醋 阿信厚吐司(八市店)旁流动摊点
土笋冻 用星虫(沙虫)熬汤冷却凝固,晶莹剔透,配酱油、醋、蒜蓉、萝卜干 八市“阿国土笋冻”
花生汤 花生仁慢熬至软烂,加猪油渣、桂花糖,甜润绵密 黄则和(中山路)
烧肉粽 五花肉、板栗、虾米、香菇、糯米包裹竹叶蒸制,油润不腻 八婆婆(中山路)、黄记烧肉粽
五香 豆腐卷裹肉馅,油炸至金黄,外脆内嫩,配甜辣酱 八市“林记五香”
海蛎炸 海蛎裹地瓜粉糊油炸,外酥里嫩,鲜香四溢 第一码头夜市摊点
炸五香 同五香,但更强调酥脆口感,常佐以萝卜糕同食 鼓浪屿“林记五香”
面线糊 米线磨细,汤中呈糊状,配醋肉、大肠、虾仁,早餐首选 八市“阿杰面线糊”
鱼丸汤 手工鱼丸弹牙,汤清味鲜,常配虾油调味 同安“林记鱼丸”

厦门夜市文化兴盛,推荐:八市(鹭江道)——百年渔市,现买现吃;第一码头夜市——游客集中区;曾厝垵小吃街——文艺风小食;中山路步行街——老字号集中地。

厦门海鲜以“海钓小黄鱼”“同安花蛤”“大嶝海胆”“翔安蚝仔”最为出名。夏季为厦门休渔期(5月1日—8月16日),非休渔期(9月—次年4月)为海鲜最佳品尝期。

六、交通出行全攻略

进出厦门方式

  • 航空:厦门高崎国际机场(XMN),4F级机场,通航国内外100余城。国内主要城市航班密集(北京、上海、广州、成都、昆明等),国际航线覆盖新加坡、吉隆坡、曼谷、台北、香港等。
  • 铁路:厦门站(湖里区)、厦门北站(同安区)、厦门高崎站(货运)、翔安隧道连接线设动车组停靠点。高铁直达福州(1.5h)、泉州(0.5h)、深圳(3h)、杭州(5h)、上海(7h)。
  • 公路:沈海高速(G15)、厦蓉高速(G76)、厦沙高速(S31)交汇。厦门湾跨海大桥、翔安隧道、海沧隧道贯通岛内外。
  • 海运:厦门邮轮中心(东渡码头)开通至金门、澎湖、马祖、台湾本岛(高雄、基隆)的两岸三通航线;鼓浪屿轮渡(邮轮中心—三丘田/内厝澳)票价2.5元(返程免费)。

市内交通

交通方式 覆盖范围 费用参考 建议使用场景
BRT快速公交 岛外四区 ↔ 厦门北站 ↔ 市区 2~9元(计程) 机场/北站→市区首选,30分钟直达中山路
地铁 1号线(镇海路—岩内)、2号线(五缘湾—海沧湾公园)、3号线(厦门火车站—蔡塘) 3~7元 市区核心线(鼓浪屿码头、中山路、SM、集美学村)
公交车 全岛覆盖,含823路环岛观光线 1元(空调车2元),支付宝/扫码支付 短途、景点接驳
出租车/网约车 全岛 起步价10元(3km),每公里2元 夜间、携带大件行李、多人同行
共享单车 环岛路、曾厝垵、白城等平坦区域 1元/30分钟 滨海骑行,环保便捷

鼓浪屿交通须知:游客须乘船登岛(轮渡),无法自驾。船票可通过“厦门轮渡有限公司”微信公众号实名预约,旺季需提前3天预订。鼓浪屿实行限流政策(日均6.5万人次),建议避开周末及节假日高峰。

七、住宿推荐与选择建议

按区域分类住宿指南

区域 特色 价格区间(元/晚) 推荐人群
鼓浪屿 民宿为主,老别墅改造,海景/庭院房,文化氛围浓 400~1500 情侣、摄影爱好者、文化体验者
曾厝垵 文艺民宿集中地,临海,夜生活丰富,部分民宿临街较吵 200~800 年轻人、自由行游客
鹭江道—轮渡 近鼓浪屿码头,观海景,交通便利,酒店档次齐全 300~1200 首次游客、商务人士
中山路—八市 市中心,美食近,老城区生活气息浓,部分老旧 200~600 美食爱好者、文化探索者
五缘湾 高端酒店集中(万国、香格里拉),环境静谧,近机场 600~2000+ 高端游客、家庭度假
集美学村 人文气息浓,价格亲民,适合学生党、文化游 100~400 学生、背包客、教育考察团

住宿预订建议:旺季(春节、五一、国庆、暑假)需提前1~2周订房;鼓浪屿民宿建议选择“无电梯老别墅”,体验更地道;推荐平台:携程、美团、Airbnb(注意核实执照与卫生条件)。

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