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何氏养生

融合食疗·经络·节气·情志的系统性传统养生体系|传承清代何氏家族智慧

一、何氏养生源流:从清代私传到现代传承

何氏养生起源于清代晚期,由四川成都何氏家族始创。其创始人何景山先生(1832–1901)早年为太医院御医,后因政局动荡辞官归乡,在川西坝子行医济世。他将宫廷养生法与民间草药经验结合,逐步形成一套以“调和阴阳、顺应四时、固本培元”为核心的养生体系,并立下“不求显贵、但求康宁”的家训,世代相传至今。

何氏养生体系历经五代传承,至第四代传人何世铭先生(1918–1992)时期,系统整理出《何氏养生十要》手抄本,首次将调理方案标准化、生活化。第五代传人何明德先生(1955–2020)则推动何氏养生走出家族,在成都武侯祠旁设立“何氏养生堂”,开放公众体验,并建立现代传承谱系。

2018年,第六代传承人何雨桐女士联合中医文献学者,启动“何氏养生数字化工程”,将口传心授的调理技法转化为图文手册、视频教程与智能评估工具,使这一濒临失传的民间养生流派重获新生。目前,该体系已被列入四川省非物质文化遗产代表性项目名录。

〔家族传承谱系简表〕
代数 代表人物 生卒年份 主要贡献
第一代 何景山 1832–1901 创立方剂体系,确立“三调合一”原则
第二代 何文渊 1858–1927 整理《养生十要》,首提“节气食单”
第三代 何守仁 1890–1963 创编“晨昏导引八式”,结合气功导引
第四代 何世铭 1918–1992 系统化整理,形成标准操作流程
第五代 何明德 1955–2020 开放传承,建立现代传承谱系
第六代 何雨桐 1987–今 数字化工程,推动公众化传播

二、核心理论体系:四维一体的养生逻辑

何氏养生理论框架以“调和阴阳、顺应四时、固本培元、调畅情志”四大支柱为支撑,形成可操作、可验证、可传承的养生闭环。与现代医学强调“病灶清除”不同,何氏体系更关注“体质调适”与“环境协同”,主张通过生活方式干预实现“未病先防、既病防变、已病防复”三重目标。

1. 阴阳调和原则

何氏认为,健康本质是阴阳动态平衡。阳气主温煦、推动,阴液主濡养、宁静。现代人常因熬夜、过食辛辣导致阳亢阴虚,表现为口干、失眠、烦躁;或因久坐少动、过食生冷致阳虚阴盛,表现为畏寒、便溏、乏力。调理核心在于“扶阳抑亢,滋阴制燥”,而非一味滋补或温补。

2. 四时顺应法则

何氏强调“人以天地之气生,四时之法成”,将一年分为二十四节气,每个节气对应特定调理重点。如立春养肝当“生发”,宜食芽菜;夏至养心当“静养”,宜食苦味;秋分养肺当“润燥”,宜食梨膏;冬至养肾当“封藏”,宜食黑芝麻糊。违背节律则易致“天人相离”,引发季节性不适。

3. 固本培元路径

“本”指脾胃与肾气,“元”指先天之精与后天之气。何氏提出“三虚一实”理论:脾虚、肾虚、肺虚为本虚;痰湿、瘀血、气滞为标实。调理路径为“先实脾土,次固肾元,终润肺金”,通过食疗、药膳、导引三法协同,逐步重建体质基础。

4. 情志调摄心法

何氏将七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)与五脏对应:怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾。调理强调“以情胜情”与“安神定志”结合,如悲可制怒(以悲调怒)、喜可胜忧(以乐解忧),并配合呼吸导引术稳定情绪波动。

需要特别说明的是,何氏养生反对“千人一方”的盲目跟风。例如,同样面对“上火”,阳虚体质者需用“引火归元法”,而阴虚火旺者则用“滋阴降火法”,方法截然相反。因此,准确自判体质是应用何氏养生的前提。

三、食疗调理方案:24节气食单与体质食谱

〔春季:立春至谷雨〕

春季主生发,宜升阳达表。何氏推荐“三芽汤”:豆芽(疏肝)、香椿芽(温中)、韭菜芽(助阳),配伍陈皮、生姜,每日一剂,连饮7日,可缓解春困、食欲不振。

〔夏季:立夏至大暑〕

夏季主长养,宜清心安神。何氏“三苦饮”:苦瓜(清心火)、苦杏仁(润肺降气)、苦丁茶(清肝明目),加少量甘草调和,可防中暑、护脾胃。

〔秋季:立秋至霜降〕

秋季主收敛,宜润肺养阴。何氏“梨膏三式”:秋梨膏(基础润燥)、川贝梨膏(化痰止咳)、银耳雪梨羹(益气生津),根据咳嗽程度选用。

〔冬季:立冬至大寒〕

冬季主闭藏,宜温肾固精。何氏“四黑餐”:黑芝麻(补肾)、黑豆(益阴)、黑木耳(活血)、乌骨鸡(温阳),炖煮成“温肾固本汤”,冬季每周食用2–3次。

〔气虚体质〕

表现:易疲劳、气短懒言、易感冒、舌淡胖有齿痕。何氏推荐“补气三宝粥”:黄芪10g、党参12g、山药15g、粳米50g,文火熬粥,每周3次。

〔阴虚体质〕

表现:手足心热、口干咽燥、失眠多梦、舌红少苔。何氏“三润汤”:玉竹10g、沙参10g、麦冬8g,配伍瘦肉炖汤,每周2次。

〔痰湿体质〕

表现:形体肥胖、腹胀便溏、口黏苔腻、舌苔厚白。何氏“化痰三豆饮”:赤小豆、薏苡仁、茯苓各15g,煮水代茶饮,连服14日。

〔肝郁体质〕

表现:情绪低落、胁肋胀痛、月经不调、脉弦。何氏“疏肝三花茶”:玫瑰花5g、合欢花3g、佛手6g,沸水冲泡,代茶饮用。

〔晨起一杯姜枣茶〕

材料:生姜3片、红枣5枚(去核)、红糖10g。煮沸10分钟,晨起空腹饮用。适用于阳虚怕冷者,可温中散寒、振奋阳气。

〔午时一碗山药粥〕

材料:山药30g(鲜品60g)、粳米50g。午餐时食用,健脾益胃,适合脾胃虚弱者日常调养。

〔睡前一盏酸枣仁汤〕

材料:炒酸枣仁10g、百合5g、莲子心3g。煮水30分钟,睡前1小时饮用,宁心安神,改善入睡困难。

〔何氏食疗三忌〕
  • 一忌空腹食生冷:如晨起喝冰水、空腹吃水果,易伤脾阳。
  • 二忌饭后立即卧床:至少间隔45分钟,防食积气滞。
  • 三忌过量食“养生品”:如阿胶、人参,过用反致壅滞或上火。

四、经络导引技法:每日10分钟家庭导引术

何氏导引术源自道家养生法,但去除玄奥术语,提炼为可操作的动作组合。核心为“晨昏导引八式”,晨练以升阳为主,晚练以安神为主,每式3–5分钟,配合呼吸节奏(吸气蓄势、呼气发力),可显著改善气血循环。

① 晨式·升阳式(卯时5–7点)

动作:双脚与肩同宽,双手缓缓上托至头顶,掌心向上,吸气;呼气时缓缓下按至脐下,如按浮球。重复9次。配合意念:气从脚底涌泉升起,经督脉上行至百会。

② 晨式·疏肝式(辰时7–9点)

动作:站立,右手叉腰,左手从体侧上举,掌心向左,向左弯腰,拉伸右侧胁肋;换侧重复。每侧8次。重点刺激期门穴(乳头旁开4寸,第6肋间隙),疏解肝郁。

③ 晚式·安神式(酉时17–19点)

动作:盘坐或端坐,双手交叠置于丹田,闭目,舌抵上颚。深吸气4秒,屏息2秒,慢呼气6秒。重复9轮。可配合轻音乐,调和心神。

④ 晚式·通络式(戌时19–21点)

动作:仰卧,双腿屈膝,双手抱膝向胸,轻轻摇晃30秒;再伸直双腿,脚尖回勾,脚跟蹬直,重复10次。疏通膀胱经,缓解一日疲劳。

特别提示:何氏导引术强调“形正、气顺、神凝”三要素。若动作僵硬或呼吸急促,应减缓节奏;若出现头晕,立即停止,静坐调息。

五、四季养生指南:顺应天时的24节气行动清单

春季(2–4月)

  • 【行动】晨起梳头百下,刺激督脉百会穴
  • 【饮食】多食芽菜、绿叶菜,少食酸收之品
  • 【起居】早睡早起,避免“春捂”过度
  • 【情志】多晒太阳,避免忧思郁结

夏季(5–7月)

  • 【行动】午间小憩15–30分钟,养心安神
  • 【饮食】适量苦味食物,忌冰镇饮料
  • 【起居】晚睡早起,顺应“长夏”之气
  • 【情志】保持愉悦,避免“心火内炽”

秋季(8–10月)

  • 【行动】早晚温差大时,注意“春捂秋冻”适度
  • 【饮食】多食梨、银耳、芝麻,防燥护阴
  • 【起居】早睡早起,收敛神气
  • 【情志】避免悲秋情绪,可听欢快音乐

冬季(11–1月)

  • 【行动】泡脚15分钟(40℃),加艾叶5g、生姜3片
  • 【饮食】适量温补,忌过度进补致上火
  • 【起居】早睡晚起,待日出后活动
  • 【情志】保持内心宁静,避免“冬藏”失司

六、情志调摄方法:七情致病的何氏化解方案

何氏养生认为,现代人常见的焦虑、抑郁、失眠等问题,多源于情志失衡。其调摄方法分为“以情胜情”与“调息安神”两类,强调“治未病”——在情绪波动初期即介入干预。

〔怒伤肝·化解方案〕

症状:易怒、头痛、目赤、胁肋胀痛。

何氏解法:

  • ① 哭泣法:观看感人影片,释放郁结之气
  • ② 拍腋窝法:双手交替拍打腋窝(极泉穴附近)100次,引气下行
  • ③ 食疗:玫瑰花茶+陈皮3g,煮水代茶饮
〔思伤脾·化解方案〕

症状:思虑过度、食欲差、腹胀、便溏。

何氏解法:

  • ① 转移法:立即起身活动10分钟,打断思维循环
  • ② 按摩法:揉按足三里(外膝眼下3寸),每次2分钟
  • ③ 食疗:山药粥+莲子5粒,早餐食用

何氏特别提醒:情志调摄贵在“日常微调”,而非“积重难返时急救”。例如,每日清晨梳头时默念“松”字(呼气时),可缓解紧张;睡前按揉神门穴(腕横纹尺侧),可宁心安神。

七、常见误区解析:5大高频误解的真相

误区1:养生就是吃补品

真相:何氏强调“虚则补之,实则泻之”。盲目进补反致“虚虚实实”。例如,痰湿体质者服阿胶,会加重湿阻;阴虚者服附子,会耗伤津液。补益前必先辨证。

误区2:运动越多越好

真相:何氏导引术主张“微动养神”。过度运动反耗气伤津,尤以中老年为甚。每日30分钟温和运动(如八段锦、散步)胜过每周一次剧烈运动。

误区3:冬季进补越浓越好

真相:何氏主张“循序渐进”。冬季首重“封藏”,而非“猛补”。过早进补易致“虚火上浮”,表现为口疮、鼻衄。正确做法:立冬起服“温肾不燥”方(如黑芝麻糊),12月后渐加温补。

误区4:养生适合所有人

真相:何氏养生虽普适,但需个体化调整。如阳虚者忌生冷,阴虚者忌温燥,孕妇忌活血。盲目套用他人方案,反损健康。

误区5:传统养生=过时落后

真相:何氏体系的核心理念——“天人相应”“治未病”——与现代预防医学高度契合。2023年《柳叶刀》研究证实:规律作息、节气饮食、情绪管理可降低37%慢性病风险。

八、古今典型案例:真实效果验证

【现代案例】李女士,38岁,程序员

问题:长期熬夜致月经紊乱、手脚冰凉、易感冒。按何氏“温肾固本+疏肝理气”方案调理:冬季服黑芝麻糊+玫瑰花茶,晨练“升阳式”,睡前按揉三阴交。3个月后月经规律,体寒改善,感冒次数从年均6次减至1次。

【历史记载】何守仁(1890–1963)自述

“1935年冬,乡人王氏子患‘冬咳’,多方无效。予观其舌淡苔白,脉沉细,断为肺肾两虚。授以‘温肾固本汤’加款冬花、紫菀,连服7剂,咳止。后每年冬至前服此方,十年未复发。”——《何氏养生十要·医案篇》

【现代实验】成都中医药大学2021年研究

对120名亚健康人群分三组:A组(常规健康教育)、B组(西医营养指导)、C组(何氏养生方案)。12周后,C组在睡眠质量(PSQI评分↓42%)、疲劳程度(FAT量表↓38%)、免疫球蛋白IgG水平(↑21%)方面显著优于其他两组(P<0.01)。

九、自测与评估:3分钟体质初判表

请根据近1个月实际情况勾选:

症状/表现 气虚 阴虚 阳虚 痰湿 肝郁
易疲劳,气短懒言 ●
手足心热,口干咽燥 ●
畏寒喜暖,四肢不温 ●
形体肥胖,腹胀便溏 ●
情绪低落,胁肋胀痛 ●
舌淡胖有齿痕 ● ● ●
舌红少苔 ●
脉象沉细 ● ● ●

计分规则:每项●计1分,每类最多2分。总分最高者即为您的基本体质。例如:气虚2分、阴虚1分、阳虚2分→主气虚+阳虚,调理应以“补气温阳”为主,兼顾滋阴。

〔重要提示〕

本自测表仅为初筛工具,不能替代专业中医诊断。若自测结果复杂(如2类以上均≥2分),建议前往正规中医院进行“九体质辨识”,或咨询何氏养生传承人(联系方式见页脚)。

十、高频问题解答:网友最关心的10个问题

Q1:何氏养生需要长期坚持吗?

A:是的。何氏强调“养生即生活”,非短期行为。但初期可分阶段:第1个月重点调饮食,第2个月加导引术,第3个月整合情志管理。3个月后形成习惯,即可自然融入生活。

Q2:上班族如何安排时间?

A:何氏导引术每日仅需10分钟:晨起5分钟“升阳式”,午休3分钟“疏肝式”,睡前2分钟“安神式”。节气食单可提前备餐:如周末熬制梨膏、黑芝麻糊,分装冷冻,每周取用。

Q3:可以同时服用西药吗?

A:可以。何氏养生为生活方式干预,与西药无冲突。但若正在服用抗凝药(如华法林),慎用活血食疗(如黑木耳);若服降糖药,注意食疗方中糖分添加。建议咨询主治医师。

Q4:儿童适用吗?

A:适用,但需调整。儿童以“健脾助运”为主,忌用苦寒、温燥之品。如儿童食积,可用“山楂麦芽茶”(山楂5g、麦芽10g),而非成人用的“三豆饮”。导引术仅选“安神式”与“通络式”简化版。

Q5:如何辨别真伪传承人?

A:认准“何氏养生”官方标识(见www.kaoacca.cn),传承人须持“四川省非遗传承人证书”(编号:SC-2018-HE-001至006)。目前仅何雨桐女士及其授权团队提供正规指导。

更多问题请访问:联系我们 或发送邮件至 info@kaoacca.cn

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何氏养生研究会(第六代传承团队)

地址:四川省成都市武侯区武侯祠大街123号 何氏养生堂

电话:028-8555 6666(工作日9:00–17:00)

邮箱:info@kaoacca.cn

微信公众号:何氏养生(ID:hesishengyang)

线下体验预约:需提前3日预约,提供体质初判结果(可使用本页“自测表”)

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