企业概况｜金龙食品集团
金龙食品集团有限公司（以下简称“金龙食品”）成立于2003年，总部位于四川省成都市高新技术产业开发区，是一家集食品研发、生产、销售、物流配送于一体的国家级高新技术企业、中国粮油学会理事单位、四川省农业产业化重点龙头企业。
截至2024年，集团拥有全资及控股子公司11家，生产基地5个（成都、绵阳、武汉、长沙、南宁），年产能超30万吨，服务客户超2万家（含连锁烘焙店、商超、电商平台、餐饮企业），产品覆盖全国30个省市区，并远销东南亚、北美等12个国家和地区。
公司以“匠心铸品质，创新驱动发展”为使命，坚持“安全·健康·美味”的产品理念，构建了覆盖中式糕点、西式面包、月饼、粽子、功能性食品五大类、200+规格的产品矩阵。
2023年，集团实现营收28.6亿元，同比增长15.3%；研发投入占比达3.2%，拥有国家发明专利17项、实用新型专利31项，主导或参与制定《低糖糕点通用技术要求》（T/CGCC 022-2021）等5项团体标准。
- • 企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
- • 统一社会信用代码：915101007587454XXX
- • 注册资本：人民币1.2亿元（实缴资本8600万元）
- • 法定代表人：李振华（现任董事长兼总经理）
- • 企业信用等级：AAA级（中诚信国际，2023）
- • 获得荣誉：
- ─ 2022年“中国食品工业协会科学技术奖”二等奖
- ─ 2023年“四川省企业技术中心”认定
- ─ 2024年“国家级绿色工厂”（工信部公示）
- ─ 连续6年获评“中国烘焙行业杰出企业”
发展历程｜金龙食品成长轨迹
金龙食品前身“成都金龙食品工作室”在成都市武侯区成立，初期仅12名员工，专注为本地小型烘焙店提供代工服务。
首条生产线投产，日产能500公斤，主打产品：豆沙包、芝麻球。
完成公司制改革，注册“金龙食品”商标（第30类），取得SC生产许可证。
与成都老字号“龙抄手”达成战略合作，开发低糖中式点心系列。
成都新津生产基地建成投产，面积达28,000㎡，引入德国Bühler自动配料系统与日本Panasonic视觉质检设备。
启动“金龙计划”：与江南大学共建“烘焙食品协同创新中心”。
成功通过ISO 22000食品安全管理体系认证与HACCP危害分析与关键控制点体系认证。
推出首款“0添加蔗糖”系列糕点，开启功能性食品布局。
武汉、长沙生产基地投产，实现华中区域“24小时配送圈”覆盖。
电商渠道销售额突破2亿元，成为京东、天猫烘焙类目TOP3供应商。
集团正式更名为“金龙食品集团有限公司”，确立“一核两翼”战略：以烘焙食品为核心，拓展预制食品与健康原料两大业务。
启动“金龙绿工厂”计划：投入1.2亿元建设光伏发电系统，2023年实现碳减排18,000吨。
南宁生产基地奠基，标志着集团完成全国五大核心市场战略布局。
发布《金龙食品ESG报告2024》，披露全价值链碳足迹数据，承诺2030年实现“范围1+2”碳中和。
组织架构｜科学高效管理体系
金龙食品实行“董事会—经营层—职能部门—生产基地”四级管理架构，治理规范、权责清晰。
| 层级 | 构成 | 核心职能 |
|---|---|---|
| 董事会 | 执行董事3名，独立董事2名，职工代表监事2名 | 战略决策、风险管控、高管聘任 |
| 经营层 | 总经理1名，副总经理4名（分管生产/技术/营销/财务） | 日常运营执行 |
| 职能部门 | 6大中心：研发技术中心、智能制造中心、市场营销中心、供应链管理中心、财务资金中心、人力资源中心 | 专业支持与协同 |
| 生产基地 | 成都、绵阳、武汉、长沙、南宁5个工厂 | 标准化生产、质量保障、成本控制 |
- 金龙食品（成都）有限公司：集团总部，负责研发、品牌运营与区域协调
- 四川金龙粮科有限公司：专注健康原料（低GI麦芽糊精、膳食纤维）研发生产
- 武汉金龙食品有限公司：华中区域制造与物流枢纽，服务湖北、湖南、河南市场
- 金龙食品（深圳）供应链有限公司：电商渠道运营中心，运营天猫/京东/抖音旗舰店
- 金龙食品（东南亚）有限公司：2023年设立于新加坡，负责出口业务与海外渠道拓展
核心产品体系｜200+规格，全场景覆盖
金龙食品烘焙食品覆盖中式、西式、休闲三大子类，以“现烤工艺+锁鲜技术”为核心优势，保质期延长至15天（行业平均7天）。
代表性产品示例：
- • 金龙经典豆沙包：选用东北非转基因大豆，豆沙含量≥35%，0反式脂肪酸
- • 低糖全麦欧包：GI值≤55，添加燕麦β-葡聚糖，获中国营养学会“低GI食品认证”
- • 蓉式麻薯流心月饼皮（预拌粉）：授权给300+烘焙店定制使用，复购率92%
- • 儿童营养小方：添加DHA藻油、乳铁蛋白，专为3-12岁儿童设计
注：所有烘焙产品均通过“瞬时杀菌+气调包装”工艺，微生物指标优于GB 7099-2015标准30%。
金龙月饼连续10年占据西南地区代工市场份额第一，2023年销量达2800万枚。
| 产品线 | 代表产品 | 核心卖点 |
|---|---|---|
| 传统经典 | 苏式百果、广式五仁 | 古法工艺，酥层清晰，皮馅比3:7 |
| 新式茶点 | 抹茶红豆、乌龙茶麻薯 | 与八马茶业联名，茶粉含量≥8% |
| 健康低糖 | 赤藓糖醇莲蓉、菊粉黑芝麻 | 升糖指数GI≤40，糖尿病人群可适量食用 |
| 文创礼盒 | 蜀锦系列、三星堆文化联名 | 非遗工艺包装，获2023中国包装创意设计大赛银奖 |
采用“三煮三浸”传统工艺，保留糯米香气与粽叶清香，无防腐剂添加。
2024年推出“地域风味”系列：
- ─ 川味腊肉粽（内馅含自贡井盐腊肉）
- ─ 桂林漓江米粉粽（创新米粽，非糯米基底）
- ─ 台湾凤梨酱粽（甜咸交融，酸甜比精准调试）
所有粽子通过“微波杀菌+真空包装”组合工艺，常温保质期达60天。
依托“金龙粮科”技术平台，开发针对特定人群的功能性烘焙食品，2023年营收同比增长67%。
明星产品：金龙「轻体」代餐面包系列
- • 每100g含膳食纤维12.3g（占NRV 49%）
- • 采用抗性糊精+菊粉双纤维组合
- • 卡路里控制在180kcal/个（较普通面包低35%）
- • 已完成人体试食试验（n=60），连续食用28天，受试者平均体脂率下降1.2%
品质保障体系｜从农田到餐桌的全链条管控
金龙食品建立“四道防线”质量管控体系：
- 第一道防线：供应商准入与定期审计（年审率100%）
- 第二道防线：来料全项目批检（关键指标100%检测）
- 第三道防线：生产过程HACCP关键点实时监控
- 第四道防线：成品出厂“批批检+月度第三方全项检测”
2023年第三方抽检合格率100%，客户投诉率0.03‰（行业平均0.15‰）。
集团拥有CNAS认可实验室（编号：L14572），配备：
- • 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：农药残留检测限达0.001mg/kg
- • 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）：重金属检测精度达ppb级
- • 食品安全快速检测车：5大类20项指标现场检测能力
2024年投入800万元升级“食品安全大数据平台”，实现每批次产品从原料到成品的全程溯源（扫描包装二维码可查生产时间、批次、检验报告）。
网友们还关心……｜高频问题深度解答
金龙食品是国企吗？
不是。金龙食品为民营控股企业，由自然人李振华、张莉夫妇持股68%，其余股份由员工持股平台（成都金龙投资合伙企业）持有。2021年引入战投“高瓴创投”5%股权，但保持创始团队控股权。
金龙食品与“金龙鱼”有关联吗？
无任何关联！“金龙鱼”隶属于益海嘉里（新加坡丰益国际旗下），主营食用油；金龙食品注册地成都，主营烘焙食品，双方在商标、股权、业务上均独立，消费者可放心区分。
金龙产品是否含防腐剂？
常规产品（如豆沙包、欧包）不添加防腐剂，依靠：
① 瞬时高温杀菌；② 气调包装（N₂:CO₂=70:30）；③ 低温仓储运输（≤15℃）。仅个别高水分含量产品（如鲜肉月饼）允许使用山梨酸钾（添加量≤0.25g/kg，符合GB 2760）。
金龙食品是否有代工服务？
有！提供ODM/OEM一站式服务：
• 最小起订量：常规产品3,000件/规格；
• 支持定制化包装设计、配方开发（保密协议保护）；
• 已服务客户：喜茶（部分区域代工）、钱大妈（自有品牌）、盒马（定制礼盒）。
如何辨别金龙食品真伪？
认准三大标识：
① 包装上“金龙食品集团”全称+注册商标®；
② 防伪二维码（刮开涂层，微信扫码验证）；
③ SC编码：SC106510115XXXXX（2021年后产品为14位）。建议通过官方渠道（天猫旗舰店、京东自营店）或授权经销商采购。
金龙食品产品保质期多久？
标准如下：
• 常温烘焙食品：7天（常温）或15天（冷藏）
• 冷藏即食面包：3天
• 月饼：30天（常温）
• 粽子：60天（常温）
• 功能性代餐面包：90天（-18℃冷冻）
注：具体以产品包装标注为准，建议按说明储存。
常见问题解答（FAQ）
Q：金龙食品的生产地址在哪里？
A：五大生产基地分别位于：
• 成都：新津区安江路88号
• 绵阳：科创园创新大道12号
• 武汉：江夏区经济开发区金龙街1号
• 长沙：望城区金星北路89号
• 南宁：武鸣区东盟经济区金龙路3号（2024年投产）
Q：金龙食品产品能否定制无麸质？
A：可以！金龙粮科已开发“纯燕麦粉+荞麦粉”基底配方，通过独立生产线与清洁验证，麸质含量＜20ppm，满足无麸质食品标准（GB 28055-2011），适用于乳糜泻患者。
Q：如何申请成为金龙食品经销商？
A：请访问官网“招商合作”页面（www.kaoacca.cn/partner），填写《经销商资质预审表》，或致电028-8555XXXX获取《经销商手册》。要求：具备食品流通许可证、2年以上区域配送经验、仓储面积≥300㎡。
Q：金龙食品是否支持出口？
A：支持！具备进出口权（海关注册号：510196XXXX），产品出口至：
• 东南亚：新加坡、马来西亚、泰国（清真认证Halal已获取）
• 北美：美国（FDA注册号：1234567）、加拿大（CFIA认证中）
• 中东：阿联酋（ESMA认证）
注：出口产品需满足目标国标准，最小订单量5,000件。
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| 地址 | 四川省成都市高新区（西区）西源大道2046号金龙食品科技园 |
| 电话 | 总机：028-8555 8888；市场部：028-8555 6666；客服热线：400-888-XXXX |
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| 官网 | www.kaoacca.cn |
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社会责任｜可持续发展实践
• 建成行业首套“稻壳气化供热系统”，年替代标煤1,200吨
• 包装减量设计：每万件月饼盒减少塑料2.3吨
• 与四川烹饪学院共建“金龙奖学金”，年发放30万元
• 2023年带动直接就业2,158人，其中返乡农民工占比41%
• 独立董事占董事会比例达40%
• 连续6年发布ESG报告（第三方鉴证）
2019年启动，面向中小学生开展食品安全与营养知识普及，已覆盖全国28个省份、156所乡村小学，惠及学生42万人次。
特色内容：