2018云南美食节会展网为您呈现最地道的云南味道，汇聚全省16州市特色饮食文化，国际美食荟萃，一场不可错过的味觉狂欢。
2018云南美食节会展网是由云南省商务厅指导，云南省餐饮与美食行业协会主办的大型年度盛会。本届美食节以“传承经典·创新未来”为主题，旨在展示云南丰富的饮食文化和独特的食材资源。展会地点位于昆明滇池国际会展中心，总面积达30000平方米，预计吸引游客超过50万人次。
作为2018云南美食节会展网的核心板块，本次展会不仅汇集了云南各地的非遗美食，还邀请了日本、泰国、意大利等国际美食代表团参展，打造国际化的美食交流平台。通过数字化手段，2018云南美食节会展网实现了线上预订、线下体验的O2O闭环服务，让每一位食客都能享受到便捷、优质的餐饮服务。
2018年10月1日 - 10月7日
每日 09:00 - 21:00
昆明滇池国际会展中心
云南省昆明市官渡区滇池路1号
普通票：50元/张
家庭套票（3大1小）：150元
游客可乘坐昆明公交24路、73路、A1路至“滇池国际会展中心”站下车，步行约3分钟即可到达。地铁1号线“环城南路”站换乘公交A1路直达，最为便捷。
导航搜索“昆明滇池国际会展中心”。从市区出发，沿滇池路直行，展会期间设有专用指示牌。建议避开早晚高峰时段，以免拥堵。
会展中心B1、B2层设有大型地下停车场，车位充足。展会期间停车费为10元/小时，单日封顶50元。VIP观众凭证件可免费停车。
场馆内提供轮椅租赁、母婴室、急救站、失物招领处等服务。所有餐饮区均设有空调，温度适宜。Wi-Fi全覆盖，游客可免费连接“YunnanFood2018”网络。
在2018云南美食节会展网上，我们为您精选了云南最具代表性的十大美食。这些美食不仅代表了各地的饮食特色，更蕴含着深厚的历史文化底蕴。
云南最具代表性的美食，以汤鲜、米滑、料足著称。推荐尝试“传统鸡汤过桥米线”，配以鹌鹑蛋、鱿鱼片、韭菜等辅料，口感丰富。
云南的野生菌种类繁多，味道鲜美。展会期间特设“菌子品鉴区”，可品尝到松茸、牛肝菌、鸡枞菌等珍稀菌类制作的火锅。
选用本地土鸡，用香茅草、柠檬叶等香料腌制后烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，带有独特的清香，是傣族饮食文化的代表。
中国三大名腿之一，色泽鲜亮，香气浓郁。展会现场可购买新鲜切片的宣威火腿，也可直接品尝“火腿炒竹笋”等菜肴。
以云南特有的食用玫瑰花入馅，皮酥馅糯，花香四溢。推荐现烤的“玫瑰鲜花饼”，口感最佳。
将普洱茶融入菜肴，如“普洱茶红烧肉”、“普洱茶糕”等，既有茶的清香，又有肉的醇厚，独具特色。
主舞台举行盛大开幕式，来自云南16州市的民族歌舞表演，展示云南多元民族文化。
全省顶尖厨师同台竞技，比拼传统滇菜创新技艺，现场观众可投票选出“最佳人气奖”。
邀请美食专家、餐饮企业家探讨云南饮食文化的传承与创新，分享行业前沿动态。
家长带孩子一起制作鲜花饼、米线等，体验动手乐趣，增进亲子关系。
夜晚的会展中心变身狂欢派对，篝火、音乐、美食，感受云南的热情与活力。
| 展位号 | 参展商名称 | 主打产品 | 推荐指数 |
|---|---|---|---|
| A01 | 昆明福华园饮食有限公司 | 过桥米线、小锅米线 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| A02 | 大理古城食府 | 酸辣鱼、乳扇 | ⭐⭐⭐⭐ |
| B01 | 西双版纳傣味园 | 香茅草烤鱼、菠萝饭 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| B02 | 丽江纳西人家 | 腊排骨火锅、鸡豆凉粉 | ⭐⭐⭐⭐ |
| C01 | 云南七彩云南食品 | 鲜花饼、云腿月饼 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
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云南省昆明市官渡区滇池路1号
昆明滇池国际会展中心A座1001