🌅 簸箕炊 & 咸煎饼
早餐是体验湛江外来特色美食的最佳时机。
1. 簸箕炊
这是湛江特有的小吃，用米浆蒸成薄片，切成菱形块，拌上芝麻花生酱、蒜蓉、酱油和葱花。口感软糯滑爽，酱香浓郁。在湛江的早晨，一碗簸箕炊配上一杯豆浆，是当地人最惬意的开始。
2. 咸煎饼
不同于甜味的油条，咸煎饼外酥里嫩，带有淡淡的葱香和咸味。它是搭配白粥或豆浆的绝佳伴侣。许多老湛江人出门必买，是湛江外来特色美食中极具代表性的小吃之一。
🌙 烤乳猪 & 烧烤
湛江的夜生活是从美食开始的，湛江外来特色美食的夜宵文化同样发达。
1. 烤乳猪
湛江烤乳猪皮脆肉嫩，肥而不腻。选用当地特有的小乳猪，经过秘制调料腌制后，在炭火上慢烤而成。吃的时候配上酸甜的梅子酱或蒜蓉酱，风味绝佳。廉江烤乳猪更是国家地理标志产品。
2. 海鲜烧烤
湛江的海鲜烧烤种类繁多，除了生蚝，还有烤扇贝、烤鱿鱼、烤海螺等。夜晚的海边大排档，吹着海风，喝着啤酒，吃着烧烤，是体验湛江夜生活的最佳方式。
🍧 清补凉 & 杨桃干
湛江气候炎热，甜品是解暑佳品。
1. 清补凉
湛江的清补凉不同于海南的，它更注重椰奶的浓郁和配料的丰富。绿豆、红豆、薏米、通心粉、西瓜、菠萝等十几种配料，加上冰镇的椰奶或糖水，清凉解暑，甜而不腻。
2. 杨桃干
廉江红江橙和徐闻杨桃都是当地特产。杨桃干经过特殊工艺制作，保留了杨桃的原味，酸甜可口，是逛街旅行必备的小零食，也是湛江外来特色美食伴手礼的好选择。