关于2026铜仁美食节
2026年铜仁美食节是由铜仁市文化广电旅游局主办，旨在推广铜仁美食文化，展示武陵山区独特风情的年度盛会。本届美食节以“品味铜仁，味动世界”为主题，汇聚了德江根艺、思南肉夹锅、印江土家摆手舞等极具地方特色的文化与美食资源。
作为铜仁美食节的核心内容，本届活动不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的深度体验。我们将在铜仁市碧江区中南片区广场设立主会场，并在梵净山脚下设立分会场，让游客在品尝美食的同时，感受铜仁旅游的自然魅力与人文底蕴。
⚡ 活动时间
2026年5月1日 至 5月10日
每天 09:00 - 21:00
⚡ 活动地点
主会场：铜仁市碧江区中南片区广场
分会场：梵净山游客中心广场
⚡ 主办单位
铜仁市文化广电旅游局
铜仁市商务局
铜仁美食必吃榜单
提到铜仁美食节，最让人期待的莫过于那些地道的铜仁特色小吃。铜仁地处武陵山区，食材丰富，口味偏酸辣，形成了独特的饮食文化。以下榜单基于2025年游客投票及本地美食专家推荐整理，是您在铜仁美食节期间不可错过的经典美味。
① 思南肉夹锅
思南肉夹锅是铜仁美食的一张名片。它不同于普通的肉夹馍，锅是特制的铁锅，肉是精心炖煮的五花肉，饼是现烤的酥饼。将肉剁碎，填入热腾腾的饼中，再浇上特制的卤汁，外酥里嫩，肉香四溢。在铜仁美食节现场，您可以看到师傅现场制作，香气扑鼻。
② 铜仁绿豆粉
铜仁绿豆粉以绿豆为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制、冷却等多道工序制成。口感滑嫩，劲道十足。吃法多样，可凉拌，可炒食，也可煮汤。最经典的吃法是加上酸萝卜、辣椒油、葱花等调料，酸辣爽口，是夏日消暑的佳品。
③ 沿河鸡蛋糕
沿河鸡蛋糕并非蛋糕，而是一种类似米糕的食物。以大米和鸡蛋为主要原料，加入少许白糖、桂花等，蒸制而成。色泽金黄，口感松软，甜而不腻，带有淡淡的桂花香，是铜仁地区传统的早餐选择。
① 江口米豆腐
江口米豆腐选用优质大米制成，色泽洁白，质地细腻。配以特制的辣椒油、酱油、醋、葱花等调料，酸辣鲜香，口感滑嫩。江口米豆腐不仅是铜仁的传统美食，也是当地待客的上品。
② 石阡酸汤鱼
石阡酸汤鱼是铜仁苗族、侗族人民的传统美食。以野生西红柿发酵制成的酸汤为底，加入新鲜江鱼，配以多种中草药熬制而成。鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，具有独特的风味，是铜仁美食节上的热门菜品。
③ 德江锅巴糍粑
德江锅巴糍粑选用糯米为原料，蒸熟后捣烂，制成团状，放入油锅中煎炸至金黄。外皮酥脆，内里软糯，蘸上白糖或辣椒面，口感丰富，是铜仁地区深受喜爱的传统小吃。
① 梵净山翠芽茶
梵净山翠芽茶产自梵净山高海拔地区，茶叶色泽翠绿，香气持久，滋味鲜醇。在铜仁美食节上，您可以品尝到正宗的梵净山翠芽茶，感受高山茶的独特韵味。
② 铜仁豆浆
铜仁豆浆选用本地非转基因大豆，现磨现煮，豆浆浓郁醇厚，豆香四溢。搭配油条或糍粑，是铜仁人早餐的经典搭配。
非遗文化与民俗体验
铜仁美食节不仅是一场味觉的盛宴，更是一场文化的狂欢。现场设有德江根艺、印江傩堂戏、思南花灯等非遗文化展示区，让游客在品尝美食的同时，深入了解铜仁深厚的历史文化底蕴。
德江根艺是铜仁市德江县特有的民间艺术形式，以树根为材料，经过构思、选材、打坯、打磨、上色等工序，制成形态各异的根艺作品。其作品天然去雕饰，充满自然野趣，被誉为“大自然的鬼斧神工”。在铜仁美食节现场，您可以看到根艺大师现场创作，感受根艺的魅力。
印江土家摆手舞是铜仁市印江县土家族的传统舞蹈，动作粗犷豪放，节奏明快热烈，表现了土家族人民勤劳勇敢、乐观向上的精神风貌。在铜仁美食节期间，每天下午都有摆手舞表演，游客可以参与互动，体验土家族的热情。
印江傩堂戏是铜仁市印江县特有的地方戏曲剧种，被誉为“戏曲活化石”。其表演形式独特，唱腔高亢激昂，面具造型夸张神秘，具有浓厚的宗教色彩和民间信仰。在铜仁美食节现场，您将有机会欣赏到原汁原味的印江傩堂戏表演。
梵净山游玩攻略
参加铜仁美食节的游客，通常不会错过游览梵净山的机会。梵净山是世界自然遗产地，拥有独特的地质地貌和丰富的生物多样性。以下是一份详细的梵净山游玩攻略，助您轻松玩转铜仁。
📌 梵净山门票预订提示
梵净山实行实名制预约购票，建议提前3-7天通过“梵净山旅游区”微信公众号预订。旺季（如铜仁美食节期间）票源紧张，请务必提前规划。
🚗 交通指南
| 出发地 | 交通方式 | 耗时 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 铜仁凤凰机场 | 机场大巴/打车 | 约40分钟 | 有直达梵净山景区的班车 |
| 铜仁火车站 | 公交/打车 | 约1.5小时 | 乘坐301路公交至梵净山站 |
| 贵阳 | 高铁/大巴 | 约2.5小时 | 贵阳北站至铜仁站高铁频繁 |
🗺️ 推荐路线
经典一日游路线：东门入口 → 蘑菇石 → 红云金顶 → 万卷经书 → 西天取经 → 黑湾河隧道 → 南门出口（或原路返回）。全程约需6-8小时，建议尽早出发。
深度两日游路线：第一天下午到达，入住梵净山脚下民宿，品尝当地美食；第二天上午游览梵净山，下午游览万山国家矿山公园或中南门古城。
网友们还关心
在铜仁美食节筹备期间，我们收集了大量游客关心的问题，并进行了详细解答，希望能帮助您更好地规划行程。
- Q: 2026铜仁美食节门票多少钱？ A: 主会场免费开放，部分非遗体验项目可能需要收费。
- Q: 梵净山门票需要提前多久预订？ A: 建议提前3-7天预订，尤其是节假日和铜仁美食节期间。
- Q: 铜仁美食节期间住宿紧张吗？ A: 是的，建议提前预订酒店或民宿，价格可能会有所上涨。
- Q: 有哪些推荐的铜仁美食餐厅？ A: 推荐“思南肉夹锅总店”、“铜仁绿豆粉王”等本地老字号。
- Q: 铜仁美食节期间有哪些特色活动？ A: 除了美食展销，还有德江根艺展览、印江傩堂戏表演等。
- Q: 从铜仁机场到美食节现场怎么走？ A: 可乘坐机场大巴或打车，约40分钟到达中南片区广场。
- Q: 铜仁美食节期间天气如何？ A: 5月铜仁气候宜人，平均气温20-25℃，建议携带薄外套。
- Q: 可以自带食物进入美食节现场吗？ A: 可以，但现场禁止外带高气味食物，请遵守现场规定。
- Q: 梵净山索道是否开放？ A: 通常情况下索道正常运营，但受天气影响可能临时关闭，请留意官方公告。
- Q: 铜仁美食节期间有哪些免费接驳车？ A: 美食节期间，将有免费接驳车往返于主要酒店、景点和美食节现场。
联系我们
如果您有关于铜仁美食节的任何疑问或建议，欢迎通过以下方式联系我们：
📞 客服电话
0856-521XXXX
📧 电子邮箱
tongrenfoodfest@kaoacca.cn
🌐 官方网站
www.kaoacca.cn