食草堂美食

中医辨证：多属“气虚”或“气血两虚”
推荐方案：
• 气虚为主（气短、易汗）：黄芪15g + 乌鸡1只 → “参芪乌鸡汤”
• 血虚为主（面色萎黄、心悸）：当归10g + 猪肝200g → “当归猪肝汤”（每周2次）
• 气血双补：八珍汤改良版（去川芎，加陈皮）
注意事项：避免空腹喝参茶；感冒期间暂停补气食物。

分型建议：
• 肝郁化火（易怒、口苦）：菊花5g + 决明子10g + 山楂3片 → “清肝助眠茶”
• 心脾两虚（多梦易醒）：龙眼肉10g + 茯苓15g + 粳米50g → “归脾粥”
• 阴虚火旺（心烦、盗汗）：百合15g + 麦冬10g + 酸枣仁10g（包煎）→ “安神汤”
关键点：晚餐宜早（睡前3小时进食），避免辛辣油腻。

非药物干预三步法：
① 晨起空腹喝300ml温水（加1小勺蜂蜜）
② 早餐加食：火麻仁10g + 粳米50g → “润肠粥”
③ 加餐推荐：西梅干3颗 + 黑芝麻15g（炒熟打粉）
禁忌：长期依赖番泻叶；孕妇慎用火麻仁。

核心思路：温补肾阳 + 活血通络
推荐组合：
• 日常茶饮：生姜3片 + 红糖10g + 桂圆5颗 → “暖宫茶”（女性经期适用）
• 正餐搭配：羊肉500g + 白萝卜1个 → “萝卜炖羊肉”（去萝卜后加当归5g）
• 加餐：核桃仁2个（晨起空腹嚼服）
科学依据：羊肉含大量锌与铁，促进血液循环；生姜素提升代谢率。

关键营养素：叶黄素 + 玉米黄质 + 花青素
最佳搭配：
• 早餐：南瓜50g + 胡萝卜30g + 猪肝50g → “明目羹”（猪肝焯水去腥）
• 加餐：蓝莓50g + 枸杞15粒
• 晚餐：枸杞10g + 菊花3g + 鸡蛋1个 → “枸杞蛋花汤”
注意：猪肝每周不超过2次；维生素A过量反致中毒。

分型调理：
• 寒凝血瘀（小腹冷痛、经血暗块）：艾叶10g + 生姜5片 + 红糖30g → “暖宫红糖水”
• 气滞血瘀（经前乳房胀、胸闷）：玫瑰花5g + 陈皮5g + 山楂10g → “解郁花茶”
• 气血亏虚（经后隐痛、头晕）：当归5g + 鸡汤炖煮 → “当归鸡”
提醒：经期忌生冷；首次痛经需排除器质性疾病。

核心原则：滋阴潜阳 + 柔肝安神
推荐方：
• 汤品：女贞子10g + 旱莲草10g + 甲鱼1只（“二至丸”加味）
• 粥品：百合30g + 鸡头米20g + 莲子15g → “安神三仁粥”
• 茶饮：合欢花5g + 玫瑰花3g → “解郁花茶”
生活建议：避免咖啡因；睡前泡脚（加艾叶10g）。

家庭急救三招：
① 暂停进食2餐，仅饮温水
② 煮“焦三仙水”：焦山楂10g + 焦神曲10g + 焦麦芽10g，煮15分钟
③ 按揉穴位：揉板门（大鱼际 middle）、揉中脘（脐上4寸）
何时就医：体温＞38.5℃；持续呕吐；精神萎靡。

我们提供“免煎药膳包”服务：所有药材按比例分装，真空保鲜，开袋即煮。支持：
• 按体质定制（阳虚/阴虚/气虚等）
• 按症状选择（失眠/便秘/疲劳等）
• 按季节推荐（春疏肝/夏清心/秋润肺/冬补肾）
• 每包附详细图解步骤+功效说明

不能随意替换！
• 当归：补血活血，性温
• 红花：活血化瘀，性温但无补性
替换后功效完全不同，甚至可能引发不适。建议：
• 若缺某味药，可选用“替代方案”（如当归缺货时用阿胶替代补血）
• 或联系客服获取替代清单

上火信号：口干、咽痛、便秘、长痘
应对方案：
• 减量：原方减1/3用量
• 加“反佐”：温性方加麦冬5g、石斛5g
• 服药时间：改为隔日1次
自测体质：舌红少苔→阴虚；舌淡胖→阳虚；舌苔厚腻→湿热

安全原则：
• 可食用：山药、莲子、红枣、桂圆（少量）、枸杞
• 慎用：当归、川芎、红花、益母草（需医师指导）
• 禁用：三棱、莪术、水蛭、虻虫（破血猛药）
特别提醒：孕早期（1-3月）避免活血类药膳；孕晚期（7-9月）慎用利水渗湿食材（如薏米）

年龄折算法：
• 1-3岁：成人量1/4
• 4-6岁：成人量1/3
• 7-12岁：成人量1/2
• 13岁以上：成人量
推荐儿童友好方：
• 消食：焦山楂3g + 焦麦芽5g + 红糖2g
• 改善食欲：山药粉5g + 芡实粉3g + 粳米20g煮粥
禁忌：避免使用苦寒药（如黄连）、峻下药（如大黄）

我们采用“三重保障”：
① 源头直采：在四川彭州（川芎）、安徽霍山（石斛）、云南文山（三七）设基地
② 检测报告：每批次提供农残、重金属、有效成分检测报告
③ 溯源系统：扫码可查产地、采收时间、加工流程
特别说明：“道地药材”指特定产区、特定工艺、特定质量的药材，如“温四味”（温莪术、温郁金、温厚朴、温白芍）仅产于浙江温州。

频率建议：
• 补益类（如四神汤）：每周2-3次，连续2周后停1周
• 清热类（如绿豆汤）：每周≤2次，防伤脾胃
• 活血类（如桃仁粥）：女性经期后3天内食用
经典忌口：
• 当归忌萝卜（萝卜破气）
• 枸杞忌螃蟹（寒热相克）
• 人参忌浓茶（鞣酸影响吸收）

植物性补铁方案：
• 配合维C：黑木耳+青椒（维C促铁吸收）
• 发酵增效：豆豉、纳豆提高铁生物利用度
• 经典菜：黑芝麻酱拌面（芝麻含铁50mg/100g）
优质植物蛋白：
• 大豆制品：豆腐、豆干、腐竹
• 菌菇类：香菇、银耳（含18种氨基酸）
• 坚果类：杏仁、核桃（需适量，防上火）

不建议！
• 药膳讲究“药食同源”，天然食材已含谷氨酸（天然鲜味）
• 加味精会掩盖食材本味，且增加钠摄入
提鲜替代方案：
• 干香菇泡发水（富含鸟苷酸）
• 玉米须煮水（清甜味）
• 烤芝麻油淋（增香不腻）

自检三步法：
① 看：枸杞应暗红（非鲜红）、山药应白净（非发黄）
② 闻：当归有浓郁辛香（无酸败味）
③ 尝：枸杞微甜（无苦涩）
保存要点：
• 根茎类：晒干后密封，放冰箱冷冻层
• 花叶类：阴凉通风处，避光保存
• 含油类（如桃仁）：氮气包装，防氧化

间隔原则：药膳与西药间隔2小时以上
重点禁忌：
• 当归、丹参：避免与阿司匹林同服（增加出血风险）
• 黄芪、甘草：慎与降压药同服（可能致低血压）
• 枸杞：影响华法林代谢（需监测凝血酶原时间）
安全建议：服用处方药期间，先咨询中医师。

新手四步走：
① 选体质：完成免费体质测试（文末链接）
② 选方案：根据体质推荐3款入门菜谱
③ 配材料：购买“新手套装”（含药材+食谱卡+量勺）
④ 做记录：食用后记录身体反应（睡眠/消化/精力）
推荐首道菜：山药小米粥（健脾养胃，零失败）